Beschreibung
Safi Free Amerikanisches Donut-Mehl 1000 g
Glutenfreie, milchfreie, eifreie, sojafreie und hefefreie Donuts, die nicht aufgehen, können mit dieser Mehlmischung in Sekundenschnelle hergestellt werden.
In unseren Produkten werden keine tierischen Produkte verwendet, daher ist das Safi Free Sortiment vegan und frei von Verunreinigungen!
Probieren Sie auch unsere anderen Safi Free Produkte (Brot, Pfannkuchen, Nudeln, etc.)
Zutaten: Hirsemehl, Tapiokastärke, Fasermischung (Wegerichschalenmehl, Bambusfasermehl), Füllstoff (Natriumbicarbonat), Säureregulator (Zitronensäure)
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g der Mehlmischung
| Energie: | 1410 kJ / 334 kcal |
| Fett | 1,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| - davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 14,3 g |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Salz | 0,03 g |
Ohne Zuckerzusatz. Enthält natürlich vorkommende Zuckerarten.
Donut-Rezept (für 7 Donuts):
Zutaten: 160 g warmes Wasser (nicht kochend, aber wärmer als lauwarm); 5 g Apfelessig oder frisch gepresster Zitronensaft; 12 g Erythrit (kann durch Kristallzucker ersetzt werden); Prise Salz (ca. 0,5 g); 5 g Zitronenschale; Messerspitze Vanillepulver oder 1 Tasse Vanillearoma; 150 g Safi Free Donut-Mehlmischung
Zubereitung:
Das Kokosnussöl zum Kochen bringen.
Das Wasser abmessen, dann die anderen Zutaten in der oben genannten Reihenfolge hinzufügen, gut mischen, bevor das Mehl hinzugefügt wird, dann gut kneten, bevor das Mehl hinzugefügt wird.
5 Minuten ruhen lassen.
Nachdem der Teig geruht hat, rollen Sie ihn auf etwas Mehl etwa 1 cm dick aus. (Nicht dicker ausrollen, da er beim Frittieren im Öl schön aufgeht.)
Mit einem 8 cm großen Krapfenausstecher ausstechen.
Oder mit der Öffnung eines großen Glases (8 cm), dann die Mitte mit einer kleineren Form (3 cm, z. B. einem Mineralwasserdeckel, oder einem 3-cm-Miniausstecher) ausstechen.
In heißem Kokosöl (in 2 Chargen) goldbraun frittieren, sie werden sehr schnell frittiert. Pro Seite etwa 2-2,5 Minuten frittieren, dann auf ein Papiertuch legen.
Es nimmt sehr wenig Öl auf!
Mit Marmelade, Schokoladenglasur oder farbigem "Zuckerguss" servieren (Zuckerguss: Puderzucker oder Puderzucker gemischt mit farbigem Fruchtsaft, z. B. Himbeere)
Das Produkt kann Sesam, Senfkörner, Sellerie, Nüsse und Sulfite enthalten!
Rezepte und Videos auf dem Blog:
www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu
Das Produkt wird in unserer glutenfreien und veganen Fabrik verpackt!
Packungsgröße: 1000 g