Beschreibung
Safi Free Flammmehlmischung für Sauté Free Flammmehl für Sauté 1000 g
Mit der Safi Free Flammkuchenmehlmischung können Sie ganz einfach selbstgemachtes, glutenfreies Flammkuchenmehl herstellen, das frei von Milchprodukten, Eiern, Soja, Mais und Hefe ist.
Die Safi Free Produkte werden ausschließlich mit veganen Zutaten hergestellt und die Rezepte sind vegan.
* Nach dem in der Gebrauchsanweisung angegebenen Rezept, in Kokosnussöl frittiert, ohne Topping. Ohne Zuckerzusatz. Enthält natürlich vorkommende Zuckerarten. |
Zutaten: glutenfreie Mehlmischung (Buchweizenmehl, Hirsemehl), Tapiokastärke, Fasermischung (Bambusfasermehl, Wegerichschalenmehl), Füllstoff (Natriumbicarbonat), Salz, Säureregulator (Zitronensäure)
Das Produkt kann Sesam, Senfkörner, Sellerie, Nüsse und Sulfite enthalten!
Empfohlene Verwendung:
Sautierrezept (für 2 Portionen)
Für 2 Rezepte: 140 g Safi Free Flour Flour Mix; 20 g frisch gepresster Zitronensaft; 100 g lauwarmes Wasser; Kokosnussöl zum Formen und Braten
Zubereitung:
Das Kokosnussöl zum Kochen bringen.
Die Zutaten miteinander verkneten und 10 Minuten ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit ist der Teig weich, aber leicht zu bearbeiten.
Auf einer bemehlten Fläche durchkneten und in zwei Teile teilen.
Mit geölten Händen und auf einer geölten Arbeitsfläche zu 16 cm großen Kreisen ausrollen.
In heißem Kokosöl 2-3 Minuten pro Seite frittieren (je nach Herdplatte weniger).
Dann auf Papiertücher legen und das Öl abwischen.
Je nach Geschmack und Ernährung servieren (z. B. mit pflanzlichem Sauerrahmersatz und Käseersatz).
Anmerkungen:
- Je nach Öl kann die Garzeit variieren, daher ist es ratsam, beim ersten Mal Backen darauf zu achten, dass nichts anbrennt!
Ein Video und weitere Rezepte finden Sie in unserem Blog: www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu
Zubereitung:
Packungsgröße: 1000 g
Im Gegensatz zu den anderen Safi-Free-Grundrezepten ist dieses eine Ausnahme, denn das Grundrezept für dieses Safi-Free-Produkt ist durchweg fettarm, denn 100 g des fertigen Produkts enthalten nicht mehr als 3 g Fett!
Es ist bekannt, dass der Geschmack einer Flamme auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass sie in einem reichhaltigen Öl gebraten wird. Es gibt keine Flamme auf der Welt, die, wenn sie im Ofen ohne Fett gebraten wird, immer noch wie eine Flamme schmeckt, es ist die Funktion und der Belag, der ihr das Flammengefühl verleiht. :)
Dieser Pfannkuchen nimmt viel weniger Fett auf als ein herkömmlicher Pfannkuchen, aber er ist trotzdem nicht fettfrei!
Aber ich habe versucht, ihn fettfrei zu machen, hier ist die fettfreie Version des Safi Free Pfannkuchens .